儿童便秘的食疗方法多种多样，以下是一些常见的食疗方法：

一、富含纤维素的食物

蔬菜和水果：多吃富含纤维素的水果和蔬菜，如苹果、香蕉、火龙果、猕猴桃、黄瓜、西红柿、菠菜等。这些食物中的纤维素可以促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘症状。

苹果：富含果胶，可软化大便，促进肠道顺畅。

香蕉：香蕉中的膳食纤维和果胶有助于润肠通便，但需注意选择熟透的香蕉。

菠菜：富含纤维素和维生素，有助于促进肠道蠕动。

粗粮：适当摄入粗粮，如玉米、高粱、绿豆、黑米等。粗粮中的膳食纤维也能促进胃肠道蠕动，帮助排便。

二、汤粥类

马蹄海蜇汤：马蹄60克，海蜇50克，煎水饮用。马蹄和海蜇都具有润肠通便的作用。

菠菜汤：菠菜富含营养，又能缓解便秘。可以简单地将菠菜煮熟后加少许盐调味食用。

红薯粥：将红薯洗净切块，与大米一起煮粥。红薯中的膳食纤维有助于增加粪便体积，促进排便。

首乌百合粥：首乌、百合、枸杞、大枣与大米同煮为粥，具有益气养阴、润肠通便的功效。

三、甜品和饮品

香蕉煮冰糖：将香蕉与冰糖一起煮食，饭后食用有助于缓解便秘。

蜂蜜水：早晚空腹饮用蜂蜜水，可以润滑肠道，促进排便。但需注意，一岁以下的婴儿不宜食用蜂蜜。

胡萝卜黄瓜汁：将胡萝卜和黄瓜榨汁饮用，可加入适量白糖和牛奶调味。胡萝卜和黄瓜中的水分和膳食纤维有助于缓解便秘。

四、其他食疗方法

酥蜜粥：将大米煮粥，待熟时调入蜂蜜和酥油，再煮一二沸即可。此粥可补益气血、润肠通便。

黄芪芝麻糊：黄芪水煎取汁，调黑芝麻和蜂蜜饮服。此糊可益气养血、润肠通便。

芝麻粥：将芝麻炒香研末备用，大米煮粥时调入芝麻和白糖。此粥可养阴润肠通便。

五、注意事项

多喝水：增加饮水量有助于软化大便，促进胃肠道血液循环和蠕动。

规律饮食：保持规律的饮食习惯有助于形成规律的排便习惯。

适量运动：适当运动可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘。

以上食疗方法仅供参考，具体效果可能因人而异。如果儿童便秘症状严重或持续不减，建议及时就医检查并遵循医生的建议进行治疗。